En Italiensk Receptsamling
home
Bröd, kärlek och fantasi... enkelhetens konst.
Pane, amore e fantasia... l'arte della semplicità.
Det italienska köket varierar mycket från alperna i norr till Siciliens kuster i söder. Man kan trots allt sammanfatta det italienska köket i en fras: l'arte della semplicità (enkelhetens konst).
Det enkla och fattiga köket. (italienskt talesätt)
Måndag pasta och vitabönor, tisdag risotto, onsdag grönsakssoppa, torsdag gnocchi, fredag stockfisk, lördag komage och söndag ägg.
La cucina povera.
Lunedì pasta e fagioli, martedì risotto, mercoledì minestrone, giovedì gnocchi, venerdì baccalà, sabato trippa e domenica uova.
Månadens Menyförslag
Antipasto / Förrätt:
parmaskinka med balsamvinägersås
Primo / Första Rätten:
sommarsallad av bröd
Secondo / Andra Rätten:
kalvskivor med tonfisksås
Contorno / Grönsakstillbehör:
kokt potatis med dressing
Dolce / Efterrätt:
citronglass och prosecco
Annons - KITCHENAID Pixmania SE
Vädret i Italien | Il tempo in Italia
Portofino
Uppdaterad den 30/06-2008
De Senast Inlagda Recepten
Annons - Boktips
Delizia!: mat och myt: den stora berättelsen om italienarna och deras kokkonst. »
Den hemlige kocken: det okända fusket med maten på din tallrik. »
Det goda Italien : mat, människor och recept. »
Ideologin och pengarna bakom kostråden. »
Medelhavsträdgård på svenska. »
Italiensk Radio OnLine
Radio MontecarloAnnons