Salsetta alle olive
Olivdressing
Ingredienser till 4 pers.
- 1 liten gul lök
- 10 små svarta oliver utan kärnor
- 5 persiljeblad
- 4 gräslökstrån
- 6 msk olivolja extra vergine
- 2 msk rödvinsvinäger
- salt
- nymald svartpeppar
- Finhacka löken, persiljan och gräslöken.
- Skär oliverna i små tunna strimmlor.
- Vispa ihop olivoljan och vinägern med lite salt och peppar. Rör ner resten av ingredienserna.